“到广不到潮, 枉费走一遭”。潮州，钟灵馥秀的大地。这里的山不高而秀逸，这里的水不深而澄碧。金山峙其北，笔峰列其东，葫芦卧其西，建瓴北下的韩江绕廓南流，三山如屏，一水似带，构成一幅水色山光护古城的壮丽图画驰名海内外的潮州八景：“湘桥春涨韩祠橡木，金山古松，凤凰时雨，龙湫宝塔，鳄渡秋风，北阁佛灯，西湖渔筏”，犹如颗颗璀灿的明珠，散落在这山山水水之间，将潮州古城装点得更加婀娜多姿。
潮州，人文荟萃的大地。这里曾经是“十相留声”之地，也曾经是名儒硕彦驻足之所。唐的常衮、李德裕、杨嗣复、李宗闵，宋的陈尧佐、吴潜、赵鼎、文天祥、陆秀夫、张世杰，这些“百官之长”都曾施治化于潮州。被誉为“文起八代之衰”的韩愈治潮八月，致力于兴学育才，使潮州文风蔚起,相辅公卿，名宦英才辈出，状元、榜眼、探花，继世而来,遂有“海滨邹鲁”之称，“岭海名邦”之誉。潮州，物华天宝的大地。灵秀山川的蕴育，悠久历史的积淀，使潮州拥 有一批珍贵的文物遗产。驰名中外的有以“十八梭船廿四洲”的独物风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥的启闭式桥梁广济桥，有全国历史最长的纪念韩愈的祠宇韩文公之祠，有被专家们誉为国内罕见的宋代民居建筑许驸马府，有木雕艺术堪称一绝的“己略黄公祠”，有周总理办公过的涵碧楼等等。以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的潮州文化，更是异彩纷呈，名传遐迩。
潮州的历史是丰厚的，潮州的未来是辽阔的。新中国成立以后，潮州的经济文化有了较大的发展。如今的潮州，社会主义事业欣欣向荣，日新月异,名胜古迹整修一新，使潮州这一国家历史文化名城呈现一派生机勃勃，气象万千的新景象。
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